Ángel Palacios cocinará el segundo día
12 Mayo 2008- En el Bocuse d’Or Europeo de Stavanger
- El representante de España en el certamen internacional de cocina participará el día 2 de julio
- Ocupará el box número 17 rodeado por Suiza (16) e Islandia (18)
- Sacarle el máximo partido al salmón noruego, clave para conseguir la clasificación en Stavanger
(Mayo 08) El pasado miércoles 7 de mayo se ha celebrado el sorteo para designar el calendario y la ubicación de los candidatos europeos en la fase clasificatoria del Bocuse d’Or 2009.
La ciudad noruega de Stavanger, uno de los más importantes enclaves gastronómicos de este país nórdico, será la anfitriona del Bocuse d’Or Europeo. Este concurso contempla, por primera vez, un calendario de eliminatorias, a raíz de la proliferación de nuevas naciones, principalmente en Europa. La imposibilidad de acoger a todos los países participantes en el esquema tradicional del concurso en Lyon explica esta nueva fase clasificatoria: la mitad de los veinte países concursantes ganará su pase a la gran final, que se celebrará en Lyon en 2009.
El ganador del Campeonato de España de Cocineros, Ángel Palacios, sacó el número 17 en el sorteo de boxes, por lo que ocupará dicha cocina y concursará el segundo día del certamen, el 2 de julio, en el recinto ferial Forum de Stavanger. Norge expresa todo su apoyo al candidato español.
Prensa NORGE - Ramón Arias
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